消化器科医によると、腸の健康に最適な果物

ハーバード大学医学部の専門家によると、総カロリー消費量に基づいた推奨値である1日あたり25～38グラムの繊維を摂取する必要があるが、平均的なアメリカ人は実際には1日あたり約10～15グラムしか摂取していないという。

そして、タンパク質のレベルに注意したり、またはその瞬間の「注目の」主要栄養素と思われるものを常に監視したり、他の流行の食事を試したりすることがより緊急であるように思えるかもしれませんが、十分な繊維を摂取する努力をすることが時代遅れになることはありません。 それは、繊維の健康上の利点は、繊維が腸の健康、消化、骨の強さ、体重、いくつかの慢性疾患のリスク、さらには寿命にさえ有益な影響を与える可能性があることを示唆しているからです。

ただし、私たちは石灰質の繊維サプリメントを混ぜたコップ一杯の水で苦しむことについて話しているのではありません。 さまざまな高繊維食品から 1 日の摂取量をスコア化できます。 最も強力な繊維源の 1 つは、実は甘くて多用途でおいしい果物であり、イーティングウェル編集者のお気に入りです。 サウスカロライナ州チャールストンに本拠を置くウィル・ブルシーウィッツ医学博士の最近のインスタグラム動画によると、同じ果物が腸の健康に関わる医師が推奨する選択肢でもあり、腸の健康にとって総合的に最良の果物である可能性があることが判明した。消化器科医であり、ニューヨーク・タイムズのベストセラー『Fiber Fueled』の著者。

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では、腸の健康に最適な果物は何でしょうか？ ラズベリー。

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「私はラズベリーの大ファンです…まず第一に、とてもおいしいです」とブルシェヴィッチはキャプションでシェアしている。 「つまり、真剣に。キャンディーのようなものなのに、どうしてそんなに健康に良いのでしょうか? でも、健康なんです!」

彼はビデオ自体の中でさらにこう続けています。「食物繊維が非常に豊富です。ラズベリー一杯には約 7 グラムの食物繊維が含まれています。これは、平均的なアメリカ人が 1 日に摂取する量の半分に相当します。」と彼は言い、データはそれを裏付けています。 。 アメリカ栄養学会の推定によると、食物繊維の推奨摂取量を達成しているのは男性のわずか 5%、女性の 9% だけです。

ブルシェヴィッツ氏は続けて、ラズベリーの多くの健康上の利点についてさらに詳しく語り、その中には「ビタミンCやポリフェノールの抗酸化物質など、私たちにとって信じられないほど良い栄養素」が豊富に含まれているという事実も含まれていると付け加えた。 「信じられないかもしれませんが、ベリー類には糖分が含まれていますが、ベリー類は[2型]糖尿病を発症する可能性を減らすことが証明されています。また、もしあなたが[2型]糖尿病にかかっている場合、最終的には糖尿病を回復させるのに役立ちます。」 (ICYMI、栄養学の専門家が言う、タイプ 2 を逆転させる可能性がある最も重要な 4 つのステップは次のとおりです。)

最後に、Bulsiewicz 氏は、ラズベリーには繊維質が豊富で、FODMAP、つまり発酵性のオリゴ糖、二糖類、単糖類、ポリオールが少ないことが気に入っています。 これらの特定の種類の炭水化物は、過敏性腸症候群の患者の症状を悪化させることが示されています。

「言い換えれば、消化器系に問題を抱えていて腸を再建している人は、ラズベリーを楽しむべきだ」とブルシーヴィッツ氏は結論付けた。

幸いなことに、それを実現する方法はたくさんあります。 博士はラズベリートースト、ラズベリーサラダ、ラズベリースプリッツァー、ラズベリースムージーが大好きです。 フレッシュベリーが旬ではないこの時期、オートミールカップやフローズンヨーグルトバーク、フルーツチップスに冷凍ベリーを加えるのがたまりません。

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ラズベリーをもっと食べることには、食物繊維の摂取量に近づくこと、（過敏性腸症候群に苦しんでいる場合でも）健康的な消化を促進すること、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールをより多く摂取すること、水分補給をサポートすることなど、いくつかの利点があります。 ただし、ラズベリーだけが食物繊維源であるべきではないことに注意してください。 腸の健康（そして全体的な健康）を改善するために毎日行うべきことのトップ 5 の 1 つは、さまざまな植物、全粒穀物、健康的な脂肪、タンパク質を食べることだとブルシーヴィッツ氏は言います。

マイクロバイオームに栄養を与えながら物事を組み合わせる方法について少しインスピレーションが必要な場合は、消化器内科医が 1 日に何を食べるかを調べてください。